Dzisiaj przepis na danie które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno – roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i kozim serem.
W wersji „na zimno” proponuję podać w formie sałatki. Zestaw z awokado i pomidorem sprawdza się wyśmienicie.
Przepis:
- Filet z piersi z kurczaka – 200g
- 6 suszonych pomidorów
- Ser kozi – 80g
- Natka pietruszki
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Piersi z kurczaka przekrój na pół. Mięso delikatnie rozbij tłuczkiem. Posyp solą i pieprzem. Pomidory pokrój na drobną kostkę, dodaj ser kozi i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki. Na kurczaka nałóż farsz i zawiń w roladki. Mięso przebij wykałaczką. Na końcu polej oliwą z oliwek. Piecz w 200 stopniach przez 25 min.
Smacznego!!