Sezon grzybowy trwa więc czas wypróbować krem z borowików z mleczkiem kokosowym. Przepis w rozwinięciu.

Krem z borowików z mleczkiem kokosowym:

Przepis:

• około 80dag świeżych borowików
  
• 1 duża marchewka
  
• szalotka
  
• około 3-4 szklanek wywaru warzywnego
  
• 1/3 szklanki mleczka kokosowego
  
• natka pietruszki

Sposób przygotowania:

W garnku podsmaż na maśle klarowanym posiekaną cebulę oraz marchewkę. Po około 5 min dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby. Następnie dodaj wywar warzywny, wszystko duś około 20 min. Na końcu zblenduj, dodaj mleczko kokosowe i ulubione przyprawy.

Smacznego.