Placuszki bananowo-dyniowe z nutą pomarańczy (bez mąki) – idealne na lunch dla dzieci do szkoły.
Przepis:
- 1,5 banana dojrzałego
- jajko
- szklanka startej dyni
- pół pomarańczy
- cynamon
- cukier kokosowy a najlepiej ksylitol
🙂
- olej kokosowy
Sposób przygotowania:
Dynie podduszamy na oleju kokosowym. Po kilku minutach dodajemy sok z ½ pomarańczy, cynamon oraz cukier kokosowy. Dusimy do momentu aż dynia zmięknie. Następnie mieszamy (można również zblendować) z resztą składników. Smażymy małe placuszki na oleju kokosowym.
Smacznego!