Przed Wami pierwsza obiecana opcja przykładowego jadłospisu, stworzonego z myślą o wsparciu układu sercowo-naczyniowego.
Więc jeśli borykasz się z jakimś problemem związanym właśnie z tym układem, to ten jadłospis może być dla Ciebie inspiracją!
I OPCJA:
Śniadanie:
Sałatka rybna:
Przepis:
- 1 pomidor,
- puszka odsączonych z oleju sardynek/szprotek,
- 3 rzodkiewki, pół papryki, opcjonalnie kilka piórek cebuli czerwonej,
- 2 garście rukoli,
- garść orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Wszystko pokroić i wymieszać, dressing: 2 łyżki oliwy z oliwek z sokiem z cytryny, rozmarynem, solą himalajską. Posypujemy łyżką ziaren sezamu.
II śniadanie:
Koktajl antyoksydacyjny:
Przepis:
- Garść mrożonych owoców jagodowych (np. borówek albo jagód)
- 1 banan + kawałek dojrzałego awokado
- 100ml mleczka kokosowego
- pół łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- opcjonalnie trochę wody do rozrzedzenia
Obiad:
Gulasz „jesienny”
Przepis:
- Ok 200g serduszek drobiowych,
- ok 200g dyni,
- 2-3 pomidory,
- 2 marchewki,
- 1 cebula,
- kmin rzymski,
- kurkuma,
- pieprz,
- czosnek
Sposób przygotowani:
Serduszka ugotuj w domowym bulionie wraz z marchewką i dynią pokrojonymi w kostkę. Na patelnie wlej trochę oliwy z oliwek i dodaj przeprasowane 2 ząbki czosnku i po chwili pokrojone pomidory, chwilę podduś i dodaj serduszka z warzywami, podlej trochę bulionem, dodaj przyprawy i duś wszystko razem około 10 min. Na koniec dodać sól himalajską do smaku.
+ ugotowany batat, posypany zieloną pietruszką
+ buraczki tarte z jabłkiem- Ugotowane buraki zetrzeć na tarce razem z kawałkiem kwaśnego jabłka, dodać sok z cytryny, polać olejem z wiesiołka.
Kolacja:
Zupa krem marchewkowa
Przepis:
- 2 szklanki bulionu zmiksuj z ugotowanymi 2 marchewkami,
- kawałkiem batata lub 1 większym ziemniakiem,
- możesz dodać również pozostałą dynię niewykorzystaną do obiadu.
Sposób przygotowania:
Dodać przeprasowany ząbek czosnku, odrobinę curry, kurkumę, pieprz. Polej olejem z awokado lub oliwą z oliwek
- + 1-2 kromki chleba żytniego 100% na zakwasie bez drożdży lub gryczanego, masło, szczypiorek.