Gotowana, młoda kapusta z marchewką i koperkiem – czyli podstawowa, najprostsza wersja którą można modyfikować na różne sposoby. Zapraszamy!
Niewątpliwie największym plusem tej potrawy jest to, że smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Przepis:
• 1 główka młodej kapusty
• 3-4 marchewki
• pęczek koperku
• szklanka wody
• sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Młodą kapustę myjemy, osuszamy, drobno kroimy. Marchew obieramy i ścieramy na tarce (można również w półplasterki). Do większego garnka przekładamy kapustę, marchewkę. Zalewamy całość szklanką wody. Gotujemy na małym ogniu do miękkości kapusty. Koper siekamy, dodajemy do kapusty, doprawiamy do smaku solą, wszystko dokładnie mieszamy. Dla urozmaicenia proponujemy dodać boczek lub pieczarki.