Pora na pora! Czyli smaczny i zdrowy przepis na zupę krem z pora. Zapraszamy

Ostatnio stwierdziłyśmy, że por jest zaniedbanym przez nas warzywem. Musimy to nadrobić!

Dlatego dzisiaj na Medfood’owskie stoły wkroczyła zupa krem z pora.

Przepis:

  • 3 pory
  • 2 cebule
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • olej kokosowy
  • pół szklanki mleczka kokosowego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Pory obieramy, kroimy wzdłuż i dokładnie płuczemy. Kroimy w talarki . Cebulę siekamy, podduszamy razem z porem na oleju kokosowym. Następnie dodajemy bulion warzywny, gotujemy 15 min. Pod koniec dodajemy mleczka kokosowego, doprawiamy zupę szczyptą soli i białego pieprzu. Blendujemy.

Smacznego!