Przepis na zdrowe ciasto znajdziecie poniżej.
Ostatnio podzieliłam się z Wami przepisem na pizzę z batata, wcześniej była zupa i koktajl, więc dzisiaj czas na CIASTO!!! Jest to jedno z moich ulubionych ciast ze względu na prostotę, szybkość, a przede wszystkim na fenomenalny smak. Tylko jest jeden problem, nie wiem jak go nazwać. Może jakieś propozycje???
Przepis:
- 4 małe jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1 dojrzały banan (obrany i pokrojony w kostkę)
- 100g daktyli
- 10 pokrojonych suszonych śliwek
- mała garść suszonej żurawiny (opcjonalnie, można pominąć)
- pół szklanki mąki gryczanej
- pół szklanki mąki jaglanej
- łyżeczka sody
- pół łyżeczki cynamonu
- 3 jajka
- 2 łyżki oleju kokosowego
Daktyle oraz żurawinę namocz we wrzątku przez ok. godzinę (w oddzielnych naczyniach). Daktyle zblenduj z jajkami oraz rozpuszczonym olejem kokosowym. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Przełóż do keksówki i piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 min.
Smacznego!