Makaron z truskawkami – Jedno z nielicznych dań, które lubią chyba wszyscy.

Zdecydowanie mój smak dzieciństwa, dzisiaj w zdrowszej wersji – z makaronem ryżowym i mlekiem kokosowym . Super smak, a makaron ryżowy z truskawkami komponuje się naprawdę świetnie!

Przepis:

• 50 g makaronu ryżowego
  
• szklanka truskawek (po rozmrożeniu)
  
• 1/3 szklanki mleczka kokosowego
  
• łyżka cukru kokosowego
  
• łyżka mąki kokosowej

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj według opakowania. Rozmrożone truskawki zblenduj z mleczkiem kokosowym oraz cukrem. Na końcu dodaj łyżkę mąki kokosowej i wymieszaj. Mus truskawkowy polej na ugotowany makaron ryżowy.