Dziś tarta gryczana idealna na kolacje, na zimno i na ciepło. Przepis znajdziecie w rozwinięciu.

Przepis na ciasto:

• 1,5 szklanki mąki gryczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
• 1/3 szklanki oliwy /masła klarowanego
  
• 1/2 szklanka wody
  

Przepis na farsz:

• Opakowanie mrożonego szpinaku
  
• 2 cebulę
  
• Ser kozi dobrej jakości (można pominąć)
  
• Pomidor (jak można)
  
• 2 ząbki czosnku
  
• Gałka muszkatołowa
  
• Sól
  
• Pieprz
  
• Lubczyk
  
• Zioła prowansalskie
  
• Jogurt kozi (można pominąć)
  
• 2 jajka
  

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto ugniatamy, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Następnie wylepiamy ciastem formę na tartę. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, pieczemy ciasto 15-20 minut ( nakłuwamy widelcem)
W tym samym czasie cebulę i czosnek podsmażamy na patelni, dodajemy szpinak i smażymy aż odparuje. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i gałką. Dodajemy kozi ser pokrojony w kostkę i mieszamy.
Wykładamy szpinak z kozim serem na upieczone ciasto, kroimy pomidora w plastry i kładziemy na szpinak. Jajka mieszamy z kozim jogurtem doprawiamy i zalewamy tartę.
Wkładamy do piekarnika na 180 stopni, pieczemy 15- 20 minut aż zalewa zastygnie.

Smacznego!